14/11/2006 - 10:00:00 -
a cura di Redazione
Si è concluso presso il “Territorio in vetrina”, la bottega commerciale gestita dal Codivabri e dal Comune di Mesagne allestita all’interno della galleria dell’Auchan, il primo corso di base per sommelier.
Un successo di partecipazione che ha visto in tre giorni di corso la presenza di 50 allievi giunti un po’ da tutta la provincia. Da Mesagne a Latiano, Francavilla, Ostuni, Fasano Oria e San Pietro Vernotico.
Al termine del corso, gestito da Nicola Scarano tecnico del Consorzio di difesa di Brindisi, e dall’Associazione italiana Sommelier ai partecipanti è stato consegnato un attestato di partecipazione. I vini degustati sono stati offerti dalle Cantine di Mesagne che ha voluto offrire anche una degustazione di vino Novello “Primo fiore d’Autunno”.
Il corso si è svolto in tre sessioni giornaliere che hanno avuto inizio alle ore 16,30 e sono terminate alle ore 19,30.
Soddisfatti gli organizzatori del week end enologico. “Siamo davvero soddisfatti dei risultati raggiunti – ha commentato l’assessore alle Attività produttive Danilo Zuffianò – l’interesse mostrato dalla gente al corso di sommelier ci gratifica particolarmente degli sforzi compiuti. Questa è l’immagine che vogliamo dare della città di Mesagne. Una realtà viva produttivamente che con i prodotti della sua terra è messaggero di novità ed interesse del suo territorio nel mondo. Nel weekend enologico si sono svolte delle vere e proprie lezioni sulla storia dei vitigni cui sono seguite una serie di prove di assaggio guidate dai sommelier dell’Ais”.
“L’intento di questa vetrina è quello di promuovere tutti i nostri prodotti, soprattutto agricoli, con un mezzo messo a disposizione dall’amministrazione comunale di Mesagne. – commenta Antonio Legittimo, direttore del Codivabri – Una vetrina dove è in mostra l’autenticità dei nostri prodotti ed i legami indissolubili col territorio”.
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