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Vino ed Ocratossina. Se ne parla a Mesagne venerdì
15/06/2006 - 08:00:00 - a cura di Redazione
Si svolgerà venerdì 16 giugno, alle ore 18.30 nella sede del Gal Terra dei Messapi di Mesagne, un incontro dei viticoltori per discutere con gli esperti del settore dei marciumi che infestano i vitigni e delle possibili soluzioni da adottare. All’incontro parteciperanno l’assessore alle Attività produttive del Comune di Mesagne, Danilo Zuffianò, il presidente della Cantina cooperativa della Riforma Fondiaria, Umberto Maizza, il presidente del Consorzio di Difesa di Brindisi, Salvatore Ripa. La tavola rotonda è stata organizzata dalla Syngenta. De “La protezione del grappolo da peronospora e oidio” parleranno A. Faretra e A. Santomauro della facoltà di Agraria di Bari; della “Protezione del grappolo da botride e marciumi secondari” parleranno S. Pollastro, C. Dongiovanni della Facoltà di Agraria di Bari, Anna Maria Contesini, Syngenta Crop Protection, illustrerà ai presenti le facoltà dello Switch nella gestione del sistema dei marciumi secondari dei vigneti. La tavola rotonda tende a dimostrare come il prodotto antiparassitario incide positivamente sui marciumi del grappolo potenziali produttori di ocratossina e di aromi sgradevoli nel vino.
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