26/08/2006 - 08:50:00 -
a cura di Redazione
Questa sera alle ore 20, nella scuola “Papa Sisto” si svolgerà la Sagra delle orecchiette organizzata dall’omonimo comitato, con sede in via Monte Bianco, e dal Comune di Mesagne.
Oltre cinque quintali di orecchiette rigorosamente fatte a mano da una cinquantina di signore del quartiere che già da ieri hanno iniziato a lavorare per preparare l’impasto delle orecchiette. Ma alla sagra non vi saranno solo le orecchiette ma anche braciole al ragù, dolci e la sorpresa finale preparata dal comitato. Ossia delle lumache cotte al forno. Un piatto che è una vera leccornia per intenditori.
Il tutto sarà innaffiato da degustazioni di vino locale offerto dalla Cantina della Riforma Fondiaria di Mesagne e dalla Cantina Due Palme di Cellino San Marco.
Per allietare la serata vi sarà un concerto musicale con Antonio Saracino, Antonio Carbone e Valentina Urbano.
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